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Rezepte

Ahrntaler Graukassuppe mit Schwarzbrotchips    
Ahrntaler Graukassuppe mit Schwarzbrotchips
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung : Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit 50 g Butter glasig anschwitzen, die feingeschnittene ...
Apfelstrudel mit Mürbteig    
Apfelstrudel mit Mürbteig
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung: Zuerst vermengt man alle Zutaten für die Füllung. Für den Teig wird das Mehl auf ein Backbrett gesiebt. Die Butter wird in ...
Buchteln    
Buchteln
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung Buchteln: Die lauwarme Milch mit der Hefe und dem Zucker vermischen und zugedeckt, ca. 20 min. bei Zimmertemperatur aufgehen ...
Himbeer-Heidelbeer-Schnitten    
Himbeer-Heidelbeer-Schnitten
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung: Eier mit Zucker, Vanille und Zitrone schaumig rühren. Mehl und Kartoffelstärke langsam unterheben. Zuletzt flüssige Butter ...
Knutten „Ribla“ (Kaiserschmarrn)    
Knutten „Ribla“ (Kaiserschmarrn)
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung :  Milch, Mehl, Eigelb, Vanille, Zitronenschale, Zucker, zu einem glatten Teig rühren. Das Eiweiß und das Salz schlagen und unter die ...
Kokos-Panna-Cotta    
Kokos-Panna-Cotta
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben und gut verrühren, und dann 20 min. ruhen lassen dass das Agar Agar quellen kann. Dann alles zusammen ...
Marillenknödel    
Marillenknödel
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung : Die gekochten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, mit Eigelb, Butter, Salz und Mehl zu einem Teig verarbeiten, Den Teig ca. 1 ...
Mohnschupfnudeln    
Mohnschupfnudeln
Mein Lieblingsgericht der Tauferer Straßenküche
Zubereitung: 1. Topfen mit Butter, Vanillezucker, Zitronenschale, Ei und 1 Prise Salz glatt rühren. Grieß und Mehl untermischen. Teig für ca. 15 ...
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geöffnete Pisten Ski
                   
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geöffnete Rodelbahnen Rodeln
                   
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